93180595 Том 26. 2012

«Научные труды Дальрыбвтуза». Том 26. 2012 - скачать выпуск журнала одним файлом


ИХТИОЛОГИЯ. ЭКОЛОГИЯ 


УДК 573.591.4

Владимир Иванович Беляев
Институт экологии растений и животных УрО РАН
Россия. Екатеринбург
e-mail:Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript.


ОПИСАНИЕ ДИНАМИКИ ФОРМЫ ТЕЛА В ОНТОГЕНЕЗЕ ЖИВОТНЫХ ОДНОЙ ВЫБОРКОЙ ОСОБЕЙ (НА ПРИМЕРЕ РЫБ)

Аннотация. Проверялась пригодность второй расчетной модели самок и аналогичной модели самцов речного гольяна (Phoxinus phoxinus L.) из популяции р. Утка [1] воспроизводить естественную динамику формы тела в онтогенезе особей. Установлено, что расчетные геометрические прогрессии формы тела самок и самцов речного гольяна – вторые математические модели – отражают естественную динамику формы тела – среднестатистическую видовую норму выраженности формы тела у разных по длине тела и полу особей этого вида рыб в данной популяции.

Ключевые слова: рыбы, математические модели динамики формы тела, понятие нормы выраженности пластического морфологического признака.

Скачать статью.

 © Беляев В.И., 2012
Научные труды Дальрыбвтуза. 2012. Т. 26. С. 3-12


 УДК 639.3 : 593.953

Галина Георгиевна Калинина
Дальневосточный государственный технический рыбохозяйственный университет
Кандидат биологических наук, профессор
Россия. Владивосток

Владимир Васильевич Евдокимов
Дальневосточный государственный технический рыбохозяйственный университет
Доктор биологических наук, профессор
Россия. Владивосток
e-mail:Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript.

Инга Владимировна Матросова
Дальневосточный государственный технический рыбохозяйственный университет
Кандидат биологических наук, доцент
Россия. Владивосток
e-mail:Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript.

МОРФОФУНКЦИОНАЛЬНАЯ ОЦЕНКА ГАМЕТ И ИХ ПОТЕНЦИЙ ПРИ ВОЗДЕЙСТВИИ СВЕТОМ НА МОРСКОГО ЕЖА STRONGYLOCENTROTUS INTERMEDIUS

Аннотация. Проведено исследование влияния монохроматического света на половой процесс серого морского ежа Strongylocentrotus intermedius в контролируемых условиях. Масса гонад морских ежей, объем ацинусов, рост и созревание гамет свидетельствовали о том, что красный и зеленый свет на фоне температурной стимуляции оказывает определенное воздействие на половой процесс морских ежей, причем его проявление на процессы оо- и сперматогенеза различно, красный свет стимулирует, а зеленый угнетает, что отражается на морфофункциональных показателях.

Ключевые слова: морской еж, гаметы, свет, половой процесс.

Скачать статью.

 © Калинина Г.Г., Евдокимов В.В., Матросова И.В., 2012
Научные труды Дальрыбвтуза. 2012. Т. 26. С. 13-20


УДК 594.524.11

Искандер Мирбатирович Мирабдуллаев
Институт зоологии АН Республики Узбекистан
Доктор биологических наук, профессор, заведующий отделом водной зоологии
Узбекистан. Ташкент
e-mail:Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript.

Абдулахмет Раимбердиевич Кузметов
Национальный университет Узбекистана им. Мирзо Улугбека
Кандидат биологических наук, доцент
Узбекистан. Ташкент
e-mail:Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript.

Р.С. Уразова 
Самаркандский государственный университет им. Алишера Навои
Ассистент
Узбекистан. Самарканд

Х.Х. Абдиназаров 
Кокандский государственный педагогический институт им. Мукими
Ассистент
Узбекистан. Коканд

ЦИКЛОПЫ ПОДСЕМЕЙСТВА CYCLOPINAE (СRUSTACEA, COPEPODA) ФАУНЫ УЗБЕКИСТАНА

Аннотация. Впервые разработаны определительные таблицы и даны краткие описания видов циклопов родов Apocyclops, Metacyclops, Microcyclops, Cryptocyclops фауны Узбекистана.

Ключевые слова: циклопы, подсемейство Cyclopinae, Узбекистан, определительные таблицы.

Скачать статью.

 © Мирабдуллаев И.М., Кузметов А.Р., Уразова Р.С, Абдиназаров Х.Х., 2012
Научные труды Дальрыбвтуза. 2012. Т. 26. С. 21-23


УДК 639.2.053.7

Сергей Юрьевич Синельников
Институт проблем экологии и эволюции им. А.Н. Северцова РАН
Соискатель
Россия. Москва
e-mail:Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript.

Иван Николаевич Марин
Институт проблем экологии и эволюции им. А.Н. Северцова РАН
Кандидат биологических наук, научный сотрудник
Россия. Москва

ИНВЕНТАРИЗАЦИЯ ФАУНЫ ДЕСЯТИНОГИХ РАКООБРАЗНЫХ РОССИИ КАК ОДНОГО ИЗ ОСНОВНЫХ МОРСКИХ БИОЛОГИЧЕСКИХ РЕСУРСОВ

Аннотация. Процессы вселения видов и изменения их ареалов происходят во всех морях России и требуют особого изучения, так как современное состояние региональных фаун имеет высокое теоретическое и хозяйственное значение. В рамках работ по грантам Президента МК 7747.2010.4 и МК1235.2012.4 нами была проведена ревизия состава региональных фаун морей России. Было установлено, что за последние годы ряд видов десятиногих ракообразных существенно сдвинули границы своих ареалов на север в Японском море и часть видов из Приморья были вселены в Черное море и Понто-Каспийский бассейн, возможно, с балластными водами транспортных судов.

Ключевые слова: фауна, десятиногие ракообразные, биологические ресурсы.

Скачать статью.

 © Синельников С.Ю., Марин И.Н., 2012
Научные труды Дальрыбвтуза. 2012. Т. 26. С. 24-27


ПРОМЫШЛЕННОЕ РЫБОЛОВСТВО. АКУСТИКА


УДК.639.2.061.081

Тимофей Павлович Карпелев
Дальневосточный государственный технический рыбохозяйственный университет
Старший преподаватель
Россия. Владивосток
e-mail:Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript.

ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ ГИДРОПРИВОДОВ В МЕХАНИЗАЦИИ И АВТОМАТИЗАЦИИ ПРОЦЕССОВ ДОБЫЧИ ГИДРОБИОНТОВ МАЛЫМ ФЛОТОМ ПРИБРЕЖНОГО РЫБОЛОВСТВА

Аннотация. Анализируются направления развития гидроприводов, применяемых в механизации добычи рыбных объектов и морепродуктов, в первую очередь отмечается тенденция роста рабочего давления в гидросистемах. Это позволяет увеличить тяговые усилия механизмов с сохранением скоростных характеристик, уменьшить массогабаритные размеры лебёдок и других тяговых органов исполнительных машин. Рассмотрены методы и пути развития механизации и автоматизации гидроприводов с ограниченной потребляемой мощности главного двигателя для маломерных судов.

Ключевые слова: гидропривод, малый флот, промысловые механизмы.

Скачать статью.

 © Карпелев Т.П., 2012
Научные труды Дальрыбвтуза. 2012. Т. 26. С. 28-31


УДК 639.2.081.7

Геннадий Григорьевич Котов
Дальневосточный государственный технический рыбохозяйственный университет
Кандидат технических наук, доцент
Россия. Владивосток

Татьяна Николаевна Цветкова
Дальневосточный государственный технический рыбохозяйственный университет
Доцент
Россия. Владивосток

ОЦЕНКА РЫБНЫХ СКОПЛЕНИЙ ГИДРОАКУСТИЧЕСКИМИ ПРИБОРАМИ

Аннотация. Повышение эффективности промысла рыбы и других объектов невозможно без их качественной и количественной оценок.

Ключевые слова: сила цели, плотность биомассы, эхолот.

Скачать статью.

 © Котов Г.Г., Цветкова Т.Н., 2012
Научные труды Дальрыбвтуза. 2012. Т. 26. С. 32-34


УДК 639.2

Василий Владимирович Кудакаев
Дальневосточный государственный технический рыбохозяйственный университет
Кандидат технических наук
Россия. Владивосток

Анатолий Николаевич Бойцов
Дальневосточный государственный технический рыбохозяйственный университет
Кандидат технических наук
Россия. Владивосток

ПРИМЕНЕНИЕ ГИБКИХ РАСПОРНЫХ УСТРОЙСТВ ДЛЯ ТРАЛОВОГО ПРОМЫСЛА КОМАНДОРСКОГО КАЛЬМАРА НА СЛОЖНЫХ ГРУНТАХ В РАЙОНЕ КУРИЛЬСКИХ ОСТРОВОВ

Аннотация. В настоящее время в районе Курильских островов недоосваиваются запасы командорского кальмара. Это связано с тем, что траление в этих районах ведется в основном по «траловым дорожкам», отход от которых ведет к порывам тралов. Поэтому сейчас конструкторы траловых систем работают над усовершенствованием распорных устройств горизонтального раскрытия тралов и пытаются получить совершенную конструкцию, которая уменьшит аварийность тралов и облегчит работу ими на сложных грунтах. Представлено гибкое распорное устройство (ГРУ), схема оснастки трала таким устройством и рассмотрены результаты его использования на промысловых испытаниях.

Ключевые слова: командорский кальмар, траление.

Скачать статью.

 © Кудакаев В.В., Бойцов А.Н., 2012
Научные труды Дальрыбвтуза. 2012. Т. 26. С. 35-43


 УДК 639.2/.3.001.5

Александр Алексеевич Недоступ
Калининградский государственный технический университет
Кандидат технических наук, проректор по научной работе, зав. кафедрой промышленного рыболовства
Россия. Калининград
е-mail: Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript., Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript.

Александр Александрович Павленко
Калининградский государственный технический университет
Зав. лабораторией промышленного рыболовства
Россия. Калининград
e-mail:Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript.

Алексей Олегович Ражев
Калининградский государственный технический университет
Аспирант
Россия. Калининград

ПРАКТИЧЕСКОЕ ПРИМЕНЕНИЕ РАСЧЕТА СЕТНЫХ ОБОЛОЧЕК С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ДИСКРЕТНОЙ МОДЕЛИ

Аннотация. Разработан алгоритм расчета сил натяжения в сети, закрепленной к обручу. На графиках изображены 3D-формы сетей, закрепленные на верхнем обруче. Цветовой спектр отображает величины силы натяжения в нитках. Разработана компьютерная программа расчета силовых и геометрических характеристик сети, прикрепленной к обручу.

Ключевые слова: сетное полотно, математическая модель, 3D-форма сети, компьютерная программа.

Скачать статью.

 © Недоступ А.А., Павленко А.А., Ражев А.О., 2012
Научные труды Дальрыбвтуза. 2012. Т. 26. С. 44-53


УДК 639.2.081.16

Евгений Валериевич Осипов
Дальневосточный государственный технический рыбохозяйственный университет
Кандидат технических наук, доцент
Россия. Владивосток
e-mail:Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript.

Иннокентий Владимирович Титов
Дальневосточный государственный технический рыбохозяйственный университет
Аспирант
Россия. Владивосток

ПРИМЕНЕНИЕ ДИНАМИЧЕСКИХ МЕТОДОВ РАСЧЕТА И ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПО ИЗМЕНЕНИЮ КОНСТРУКЦИИ ОТТЯЖЕК СТАВНЫХ НЕВОДОВ

Аннотация. Предложен подход, позволяющий учитывать динамические нагрузки на элементы ставного невода, а на основе теоретических моделей и экспериментальных исследований показаны методы конструирования элементов ставного невода.

Ключевые слова: ставной невод, оттяжка, динамические нагрузки.

Скачать статью.

 © Осипов Е.В., Титов И.В., 2012
Научные труды Дальрыбвтуза. 2012. Т. 26. С. 54-59


УДК 639.3

Александр Григорьевич Платонов
Дальневосточная ассоциация «Аквакультура»
Исполнительный директор
Россия. Владивосток

АКВАКУЛЬТУРА В ПРИМОРСКОМ КРАЕ: ПРОБЛЕМЫ И ПЕРСПЕКТИВЫ

Аннотация. Проведен анализ современного состояния аквакультуры, определены основные проблемы и перспективы развития, в частности в Приморском крае.

Ключевые слова: аквакультура, марикультура, государственная поддержка, выращивание.

Скачать статью.

 © Платонов А.Г.,  2012
Научные труды Дальрыбвтуза. 2012. Т. 26. С. 60-62


СУДОВЫЕ ЭНЕРГЕТИЧЕСКИЕ УСТАНОВКИ, УСТРОЙСТВА И СИСТЕМЫ, ТЕХНИЧЕСКИЕ СРЕДСТВА СУДОВОЖДЕНИЯ, ЭЛЕКТРООБОРУДОВАНИЕ СУДОВ


УДК 629.127.4-52:62.501.55-531.501

Сергей Алексеевич Бахарев
Доктор технических наук, профессор
Россия. Москва
e-mail:Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript.

Владимир Владимирович Карасев
Дальневосточный государственный технический рыбохозяйственный университет
Кандидат технических наук, профессор
Россия, Владивосток
e-mail:Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript.

Александр Владимирович Карасев
Дальневосточный государственный технический рыбохозяйственный университет
Кандидат технических наук, доцент
e-mail: Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript.

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ АВТОНОМНЫХ НЕОБИТАЕМЫХ ПОДВОДНЫХ АППАРАТОВ В ПРОЦЕССЕ ИЗУЧЕНИЯ МИРОВОГО ОКЕАНА

Аннотация. Рассмотрены современные образцы автономных необитаемых подводных аппаратов и оценены возможности и перспективы использования их для решения промысловых и народнохозяйственных задач.

Ключевые слова: необитаемые подводные аппараты.

Скачать статью.

 © Бахарев С.А., Карасев В.В., Карасев А.В., 2012
Научные труды Дальрыбвтуза. 2012. Т. 26. С. 63-72


УДК 629.562 : 621.83.061.1

Юрий Алексеевич Корнейчук
Дальневосточный государственный технический рыбохозяйственный университет
Кандидат технических наук, доцент
Россия. Владивосток
e-mail: Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript.

ДИАГНОСТИКА ГЛАВНОГО СУДОВОГО РЕДУКТОРА

Аннотация. Анализируется диагностика судовых редукторов. Она касается диагностических способов обнаружения неисправности редуктора. Измерений вибрации редуктора не хватает для получения полной диагностической информации. Следует использовать другие способы диагностики редуктора.

Ключевые слова: редуктор, надежность, диагностика, вибрация.

Скачать статью.

 © Корнейчук Ю.А., 2012
Научные труды Дальрыбвтуза. 2012. Т. 26. С. 73-81


УДК 621.43.013 : 629.3

Николай Каптыгиевич Пак
Морской государственный университет им. адм. Г.И. Невельского
Аспирант
Россия. Владивосток
Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript.Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript.

ИНТЕНСИФИКАЦИЯ ТОНКОЙ ОЧИСТКИ МОТОРНОГО МАСЛА В СУДОВЫХ СРЕДНЕОБОРОТНЫХ ДИЗЕЛЯХ СЕПАРИРОВАНИЕМ

Аннотация. Приводится описание штатной, включающей поверхностный фильтр на полном потоке, и опытной комбинированной, сочетающей саморегенерирующийся фильтр и параллельно включенный сепаратор, систем тонкой очистки моторного масла судового дизеля 9L28/32A-F. Сравниваются эффективности этих систем по влиянию на старение смазочного масла, износ и нагарообразование дизеля.

Ключевые слова: моторное масло, очистка масла, сепарирование, саморегенерирующийся фильтр.

Скачать статью.

 © Пак Н.К., 2012
Научные труды Дальрыбвтуза. 2012. Т. 26. С. 82-86


 УДК 621.165

Рафаиль Равильевич Симашов
Дальневосточный государственный технический рыбохозяйственный университет
Кандидат технических наук, доцент, профессор
Россия. Владивосток
e-mail:Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript.

ОПРЕДЕЛЕНИЕ ПОТЕРЬ ЭНЕРГИИ НА НЕАКТИВНОЙ ДУГЕ ПОДВОДА ПАРЦИАЛЬНЫХ ТУРБИН ПРИ РАСЧЕТЕ ПЕРЕМЕННЫХ РЕЖИМОВ

Аннотация. Представлены эмпирические и полуэмпирические формулы для расчета мощности вентиляции с учетом массы и направления протечки рабочего тела через неактивную дугу. Формулы предназначены для использования при расчетах переменных режимов малоразмерных турбин.

Ключевые слова: потери от вентиляции, переменные режимы, малоразмерные турбины.

Скачать статью.

  © Симашов Р.Р., 2012
Научные труды Дальрыбвтуза. 2012. Т. 26. С. 87-94


ТЕХНОЛОГИЯ И УПРАВЛЕНИЕ КАЧЕСТВОМ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ


УДК 664.951

Любовь Юрьевна Лаженцева
Дальневосточный государственный технический рыбохозяйственный университет
Кандидат биологических наук
Россия. Владивосток
e-mail:Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript.

Ольга Валентиновна Зимина
Дальневосточный государственный технический рыбохозяйственный университет
Аспирант
Россия. Владивосток

РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ НОВОГО ЭМУЛЬСИОННОГО ПРОДУКТА НА ОСНОВЕ ГИДРОЛИЗАТА ИЗ КАЛЬМАРА

Аннотация. Разработана технология нового эмульсионного продукта на основе ферментативного гидролизата из кальмара и масляного экстракта пряностей. Продукт представляет собой белковый соус, композиция которого обусловливает высокие органолептические характеристики, стойкость и стабильность в течение 4 месяцев при отсутствии искусственных антисептиков и антиоксидантов.

Ключевые слова: кальмар, гидролизат, технология.

Скачать статью.

  © Лаженцева Л.Ю., Зимина О.В., 2012
Научные труды Дальрыбвтуза. 2012. Т. 26. С. 95-101


 УДК.665.937.6 : 66.084

Владимир Ильич Погонец
Дальневосточный государственный технический рыбохозяйственный университет
Доктор технических наук, профессор
Россия. Владивосток
e-mail: Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript.

Иван Харитонович Пешков
Дальневосточный государственный технический рыбохозяйственный университет
Аспирант
Россия. Владивосток

ТЕПЛОВЫЕ ПАРАМЕТРЫ ПРОЦЕССА СУШКИ АГАРА В КИПЯЩЕМ ЗАКРУЧЕННОМ СЛОЕ

Аннотация. Проведены исследования сушки частиц агара в кипящих закрученных слоях теплоносителя. Установлены тепловые параметры процесса, при которых рекомендуется сушить агар с учетом его термоустойчивости.

Ключевые слова: исследования, сушка, кипящий слой, агар, гидродинамика, тепловые параметры.

Скачать статью.

 © Погонец В.И., Пешков И.Х., 2012
Научные труды Дальрыбвтуза. 2012. Т. 26. С. 102-107


УДК 664.953

Виктория Анатольевна Сполохова
Дальневосточный государственный технический рыбохозяйственный университет
Аспирант
Россия. Владивосток
e-mail:Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript.

Виктория Владимировна Кращенко
Дальневосточный государственный технический рыбохозяйственный университет
Кандидат технических наук, доцент
Россия. Владивосток
e-mail:Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript.

РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ ПАШТЕТОВ ИЗ МАКРУРУСА МАЛОГЛАЗОГО

Аннотация. Приведены результаты исследований по разработке технологии рыбных паштетов из высокообводненного сырья. Обоснована актуальность исследований. Разработаны рецептуры и технологическая схема производства рыбных паштетов, обоснованы сроки хранения.

Ключевые слова: макрурус малоглазый, эмульсия, ПНЖК, паштеты рыбные.

Скачать статью.

 © Сполохова В.А., Кращенко В.В., 2012
Научные труды Дальрыбвтуза. 2012. Т. 26. С. 108-113


УДК 123

Алевтина Витальевна Югай 
Институт технологии и бизнеса
Кандидат технических наук
Россия. Находка
e-mail:ale_chka@rambler

Татьяна Ноевна Слуцкая 
Тихоокеанский научно-исследовательский рыбохозяйственный центр
Доктор технических наук, профессор, главный научный сотрудник отделения технологии переработки гидробионтов
Россия. Владивосток
e-mail:Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript.

Татьяна Петровна Калиниченко
Тихоокеанский научно-исследовательский рыбохозяйственный центр
Кандидат технических наук
Россия. Владивосток

СРАВНИТЕЛЬНАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА КЕРЧАКОВ ВИДОВ MYOXOCEPHALUS POLYACANTHOCEPHALUS ИMYOXOCEPHALUSJAOK

Аннотация. Бычки, или керчаки, сем. Cottidae насчитывают более 200 видов. Наиболее крупными представителями этого семейства являются керчак яок и керчак многоиглый. Представлены сравнительные данные по размерно-массовому и химическому состав рыб.

Ключевые слова: керчак яок, керчак многоиглый, размерно-массовый состав, химический состав, вторичное сырье.

Скачать статью.

 © Югай А.В., Слуцкая Т.Н., Калиниченко Т.П., 2012
Научные труды Дальрыбвтуза. 2012. Т. 26. С. 114-119


ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ И ТРАНСПОРТНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ РЫБОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ОТРАСЛИ


УДК 664.0

Владимир Александрович Голованец
Дальневосточный государственный технический рыбохозяйственный университет
Кандидат технических наук, профессор
Россия. Владивосток

Руслан Александрович Кисельников
Дальневосточный государственный технический рыбохозяйственный университет
Соискатель
Россия. Владивосток

Михаил Владимирович Голованец
Дальневосточный государственный технический рыбохозяйственный университет
Аспирант
Россия. Владивосток

КОМПЛЕКС ДЛЯ ИССЛЕДОВАНИЯ ПРОЦЕССА ТЕЧЕНИЯ И ГРАНУЛИРОВАНИЯ ВЯЗКИХ СРЕД НА ОСНОВЕ РЫБНОГО СЫРЬЯ

Аннотация. Приведены компоновка и принцип работы комплекса для исследования процесса течения и гранулирования неньютоновских сред на основе рыбного сырья в потоке с целью расчёта, оптимизации и повышения экономичности оборудования.

Ключевые слова: комплекс, реология, гранулирование, насос, течение, датчик давления.

Скачать статью.

 © Голованец В.А., Кисельников Р.А., Голованец М.В., 2012
Научные труды Дальрыбвтуза. 2012. Т. 26. С. 120-121


 УДК 637 : 664

Светлана Петровна Григорьева
Дальневосточный государственный технический рыбохозяйственный университет
Главный специалист ИЗО
Россия. Владивосток
e-mail: Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript.

Лилия Константиновна Юрченко
Дальневосточный государственный технический рыбохозяйственный университет
Доцент
Россия. Владивосток

Ирина Валентиновна Пищулина
Дальневосточный государственный технический рыбохозяйственный университет
Ст. преподаватель
Россия. Владивосток
e-mail:Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript.

Борис Константинович Бобылев
Дальневосточный государственный технический рыбохозяйственный университет
Кандидат технических наук, доцент
Россия. Владивосток

КРУГЛЫЙ ЭКСЦЕНТРИКОВЫЙ ПРИВОДНОЙ МЕХАНИЗМ

Аннотация. На основе анализа работы круглого эксцентрикового приводного механизма приведена модель его использования для просеивания сыпучих материалов.

Ключевые слова: эксцентрик, приводной механизм, сыпучий материал, просеивание.

Скачать статью.

 © Григорьева С.П., Юрченко Л.К., Пищулина И.В., Бобылев Б.К., 2012
Научные труды Дальрыбвтуза. 2012. Т. 26. С. 122-125


УДК.665.937.6 : 66.084

Владимир Ильич Погонец
Дальневосточный государственный технический рыбохозяйственный университет
Доктор технических наук, профессор
Россия. Владивосток
e-mail: Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript.

Иван Харитонович Пешков
Дальневосточный государственный технический рыбохозяйственный университет
Аспирант
Россия. Владивосток

ОСОБЕННОСТИ СУШКИ ЧАСТИЦ АГАРА ВО ВЗВЕШЕННО-ЗАКРУЧЕННЫХ ПОТОКАХ

Аннотация. Проведены экспериментальные исследования сушки частиц агара на установке со взвешенно-закрученными потоками. Получены результаты по скорости витания частиц с учетом их размерных фракций, степени расширения слоя, изменению давления теплоносителя с учетом высоты кипящего слоя в камере сушки. Построены графические зависимости, анализ которых позволил выявить особенности кинетики и гидродинамики процесса сушки продукта.

Ключевые слова: исследования, сушка, кипящий слой, агар, кинетика, гидродинамика.

Скачать статью.

 © Погонец В.И., Пешков И.Х., 2012
Научные труды Дальрыбвтуза. 2012. Т. 26. С. 126-132


УДК 637.56.002.5(075.8)

Александр Андреевич Тушко
Институт технологии и бизнеса
Кандидат технических наук, доцент
Россия. Находка
e-mail:Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript.

Вячеслав Вадимович Максимов
Дальневосточный государственный технический рыбохозяйственный университет
Кандидат технических наук, доцент
Россия. Владивосток

ДИНАМИЧЕСКОЕ УРАВНОВЕШИВАНИЕ ВИБРАЦИОННОЙ СОРТИРОВОЧНОЙ МАШИНЫ

Аннотация. Предложено конструктивное решение динамического уравновешивания вибрационной сортировочной машины, состоящей из горизонтального виброориентатора и двух сортировочных решеток, расположенных по обе стороны виброориентатора. Привод виброориентатора состоит из четырех вибровозбудителей, причем крайние развернуты на 180° относительно средних. Привод сортировочных решеток представляет собой вал, на концах которого насажены эксцентрики и эксцентриковые втулки, развернутые относительно друг друга на 180°. Эксцентрики соединены с левой решеткой, а эксцентриковые втулки - с правой через кинематические связи.

Ключевые слова: вибрация, уравновешивание, ориентатор, сортировочная решетка, эксцентрик.

Скачать статью.

 © Тушко А.А., Максимов В.В., 2012
Научные труды Дальрыбвтуза. 2012. Т. 26. С. 133-137


УДК 662.02 + 614.31

Светлана Дмитриевна Угрюмова
Дальневосточный государственный технический рыбохозяйственный университет
Доктор технических наук, профессор
Россия. Владивосток

Ирина Владимировна Панюкова
Дальневосточный государственный технический рыбохозяйственный университет
Аспирант
Россия. Владивосток
e-mail:Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript.

Николай Александрович Барташевич
Дальневосточный государственный технический рыбохозяйственный университет
Кандидат технических наук, доцент
Россия. Владивосток

ОСОБЕННОСТИ ИСТЕЧЕНИЯ ЖИДКОСТИ ИЗ НАСАДОЧНОГО УСТРОЙСТВА С ТУРБУЛИЗУЮЩИМИ ВСТАВКАМИ

Аннотация. Эффект налипания масляной пленки на внутреннюю поверхность пресса уменьшается путем увеличения скорости подачи струи размывающей жидкости и усовершенствованием конструкции насадочного устройства, предусматривающего использование спиральных, вибрационных вставок и перегородок в проточной части подающего шланга.

Ключевые слова: масляная пленка, суммарная скорость, насадочное устройство.

Скачать статью.

 © Угрюмова С.Д., Панюкова И.В., Барташевич Н.А., 2012
Научные труды Дальрыбвтуза. 2012. Т. 26. С. 138-141


Том 25. 2012 НАВЕРХ Том 27. 2012 

Для оптимальной работы сайта журнала и оптимизации его дизайна мы используем куки-файлы, а также сервис для сбора и статистического анализа данных о посещении Вами страниц сайта. Продолжая использовать сайт, Вы соглашаетесь на использование куки-файлов и указанного сервиса.