«Научные труды Дальрыбвтуза». Том 39. 2016 – скачать выпуск журнала одним файлом
ИХТИОЛОГИЯ. ЭКОЛОГИЯ
УДК 594. 5
Владимир Владимирович Булыгин
Дальневосточный государственный технический рыбохозяйственный университет
Аспирант
Россия. Владивосток
e-mail: Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript.
Ирина Григорьевна Рыбникова
Дальневосточный государственный технический рыбохозяйственный университет
Кандидат биологических наук, доцент
Россия. Владивосток
e-mail: Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript.
РАСПРЕДЕЛЕНИЕ И УЛОВЫ ТИХООКЕАНСКОГО КАЛЬМАРА В ЗАЛИВЕ ПЕТРА ВЕЛИКОГО (ЯПОНСКОЕ МОРЕ) В ЛЕТНЕ-ОСЕННИЙ ПЕРИОД
Аннотация. Тихоокеанский кальмар – ценный промысловый объект. Результаты мониторинговых работ по поиску и облову обнаруженных скоплений кальмара косвенно свидетельствуют, что подходы его в зал. Петра Великого в 2009 г. носили промысловый характер. В 2010 г. основной поток мигрирующего на нагул кальмара проходил в мористой части, не образовывая промысловых скоплений в прибрежье. В 2011 г. промысловая ситуация в межгодовом аспекте была такая же, как и в 2009 г. В исследуемые годы, в период нагульных миграций, облавливался кальмар двух группировок – зимнего и осеннего нереста.
Ключевые слова: тихоокеанский кальмар, сезонные группировки, промысловые скопления, улов на усилие.
© Булыгин В.В., Рыбникова И.Г., 2016
Научные труды Дальрыбвтуза. 2016. Т. 39. С. 3-8
УДК 591.69-7
Василий Никитич Казаченко
Дальневосточный государственный технический рыбохозяйственный университет
Доктор биологических наук, профессор
Россия. Владивосток
e-mail: Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript.
НОВЫЕ НАХОДКИ ACANTHOCANTHOPSIS QUADRATA (CRUSTACEA: COPEPODA: CHONDRACANTHIDAE) В БОЛЬШОМ АВСТАЛИЙСКОМ ЗАЛИВЕ И У НОВОЙ ЗЕЛАНДИИ
Аннотация. Сообщение о паразитической копеподе Acanthocanthopsis quadrata, зарегистрированной на новых хозяевах Diodon nicthemerus и Allomycterus pilatus (Pisces: Tetraodontiformes: Diodontidae) из вод Большого Австралийского залива и Новой Зеландии.
Ключевые слова: паразитические копеподы, рыбы, Большой Австралийский залив, Новая Зеландия.
© Казаченко В.Н., 2016
Научные труды Дальрыбвтуза. 2016. Т. 39. С. 9-14
УДК 591.69.7
Василий Никитич Казаченко
Дальневосточный государственный технический рыбохозяйственный университет
Доктор биологических наук, профессор
Россия. Владивосток
e-mail: Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript.
НОВЫЕ НАХОДКИ ПАРАЗИТИЧЕСКИХ КОПЕПОД (CRUSTACEA: COPEPODA) РЫБ В ТИХОМ И ИНДИЙСКОМ ОКЕАНАХ
Аннотация. Приведены сведения о зараженности 11 видами паразитических копепод рыб Тихого и Индийского океанов. Новыми хозяевами для Hatschekia quadrata являются Allomycterus pilatus и Diodon nicthemerus, для Aethon garricki – Genypterus blacodes, для Aethon morelandi – Zanclistius elevatus и Anoplocapros lenticularis, для Sagum foliaceus – Plageogeneion rubigenosum и P. macrolepis, для Hyponeo australis – Lestidium prolixum и Melamphaes lugubris. Chondracanthus lotellae – специфичный паразит Pseudophycis bachus, Hatschekia crenata – Lepidopus caudatus, Aethon percis – Parapercis colias. Эндемики Новой Зеландии – Chondracanthus lotellae, Aethon percis. Впервые в Большом Австралийском заливе зарегистрированы копеподы Lepeophtheirus polyprioni, Hatschekia crenata, H. quadrata и Sagum foliaceus.
Ключевые слова: паразитические копеподы, Тихий и Индийский океаны.
© Казаченко В.Н., 2016
Научные труды Дальрыбвтуза. 2016. Т. 39. С. 15-28
УДК 551.465; 528.88
Ксения Олеговна Лебедева
Дальневосточный государственный технический рыбохозяйственный университет
Студентка 4-го курса по направлению «Экология и природопользование»
Россия. Владивосток
Татьяна Александровна Дячук
Дальневосточный государственный технический рыбохозяйственный университет
Студентка 3-го курса по направлению «Экология и природопользование»
Россия. Владивосток
Вячеслав Анатольевич Дубина
Дальневосточный государственный технический рыбохозяйственный университет
Тихоокеанский океанологический институт им. В.И. Ильичева ДВО РАН
Кандидат географических наук, доцент
Россия. Владивосток
e-mail: Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript.
ПОВЕРХНОСТНАЯ ЦИРКУЛЯЦИЯ ВОД ТАТАРСКОГО ПРОЛИВА ПО ДАННЫМ СПУТНИКОВ СЕРИИ LANDSAT
Аннотация. Собран архив изображений Татарского пролива, полученных со спутников серии Landsat. Архив содержит более 200 изображений, принятых в различных погодных условиях в теплые сезоны года в 1982–2016 гг. В работе приводятся предварительные результаты совместного анализа спутниковых видимых и инфракрасных снимков и подспутниковых наблюдений. Выявлены разномасштабные особенности поверхностной циркуляции Татарского пролива.
Ключевые слова: Татарский пролив, поверхностные течения, мезомасштабные вихри, ЗападноСахалинское течение, спутники серии Landsat.
© Лебедева К.О., Дячук Т.А., Дубина В.А., 2016
Научные труды Дальрыбвтуза. 2016. Т. 39. С. 29-33
УДК 576.371
Инга Владимировна Матросова
Дальневосточный государственный технический рыбохозяйственный университет
Кандидат биологических наук, доцент
Россия. Владивосток
e-mail: Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript.
Светлана Евгеньевна Лескова
Дальневосточный государственный технический рыбохозяйственный университет
Кандидат биологических наук, доцент
Россия. Владивосток
e-mail: Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript.
НЕКОТОРЫЕ ЧЕРТЫ РЕПРОДУКТИВНОЙ БИОЛОГИИ АСЦИДИИ ПУРПУРНОЙ HALOCYNTHIA AURANTIUM PALLAS
Аннотация. Исследовались половые железы асцидии пурпурной Halocynthia aurantium Pallas, выловленной на плантации марикультуры, располагающейся в акватории о. Рикорда и частично о–вов Пахтусова (зал. Петра Великого, Японское море). В половых железах асцидии несколько раз происходит последовательное созревание либо ооцитов, приводящее к их вымету, либо спермиев. Полученные данные по гистологической организации и клеточному составу половых желез у исследованных гидробионтов дополняют сведения о их репродуктивной биологии.
Ключевые слова: асцидия пурпурная, половые железы, компартмент, фолликулярные клетки, ооциты.
© Матросова И.В., Лескова С.Е., 2016
Научные труды Дальрыбвтуза. 2016. Т. 39. С. 34-37
УДК 575.26
Искандар Мирбатирович Мирабдуллаев
Национальный университет Узбекистана
Доктор биологических наук, профессор
Узбекистан. Ташкент
e-mail: Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript.
Елена Николаевна Гинатуллина
Институт санитарии, гигиены и профессиональных заболеваний
Кандидат биологических наук, старший научный сотрудник
Узбекистан. Ташкент
e-mail: Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript.
Абдулахмет Раимбердиевич Кузметов
Национальный университет Узбекистана
Кандидат биологических наук, доцент
Узбекистан. Ташкент
e-mail: Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript.
Аблатдийн Кераматдинович Мусаев
Научно-исследовательский институт естественных наук Каракалпакского отделения
Младший научный сотрудник
Узбекистан. Нукус
e-mail: Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript.
Куаныш Абдирахманович Сапаров
Научно-исследовательский институт естественных наук Каракалпакского отделения
Младший научный сотрудник
Узбекистан. Нукус
Зури Асановна Мустафаева
Национальный университет Узбекистана
Младший научный сотрудник
Узбекистан. Ташкент
e-mail: Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript.
ПЛАНКТОННЫЕ СООБЩЕСТВА ГИДРОЭКОСИСТЕМ ВЕТЛАНДА СУДОЧЬЕ (ПРИАРАЛЬЕ, УЗБЕКИСТАН)
Аннотация. Исследовали фито- и зоопланктон 4 крупнейших озер ветланда Судочье. Фитопланктон представлен 271 видами водорослей, из которых почти половина относится к диатомовым. Зоопланктон представлен 76 видами, из которых 8 видов являются новыми для Каракалпакии, 1 – новый для фауны Узбекистана. Рассмотрены изменения состава зоопланктона в связи с изменением минерализации.
Ключевые слова: фитопланктон, зоопланктон, ветланд, озера, минерализация, Судочье, Приаралье, Узбекистан.
© Мирабдуллаев И.М., Гинатуллина Е.Н., Кузметов А.Р., Мусаев А.К., Сапаров К.А., Мустафаева З.А., 2016
Научные труды Дальрыбвтуза. 2016. Т. 39. С. 38-48
УДК 504.453:519.63
Владимир Аркадьевич Наумов
Калининградский государственный технический университет
Доктор технических наук, профессор, зав. кафедрой
Россия. Калининград
e-mail: Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript.
МАТЕМАТИЧЕСКОЕ МОДЕЛИРОВАНИЕ ДИФФУЗНОГО ЗАГРЯЗНЕНИЯ ВОДОТОКОВ
Аннотация. Предложена математическая модель распространения в водотоке загрязнений от диффузных источников. Система уравнений и граничные условия приведены к безразмерной форме. Поставленная параболическая краевая задача решена численным методом в среде Mathcad. Предложенная математическая модель позволяет рассчитывать профили концентрации примеси при различной интенсивности диффузных источников как на одном, так и на обоих берегах реки. С помощью этих данных можно оценить влияние загрязнения на экосистему водотока. Установлено, что использование рекомендуемой методическими указаниями формулы для коэффициента поперечной диффузии приводит к существенному занижению расчетных значений загрязнения водотока.
Ключевые слова: водоток, диффузное загрязнение, краевая задача, граничные условия, коэффициент поперечного рассеивания.
© Наумов В.А., 2016
Научные труды Дальрыбвтуза. 2016. Т. 39. С. 49-54
УДК 551.467.3 (265.54)
Владимир Викторович Плотников
Дальневосточный государственный технический рыбохозяйственный университет
Тихоокеанский океанологический институт им. В.И. Ильичева ДВО РАН
Доктор географических наук, профессор
Россия. Владивосток
e-mail: Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript.
Ирина Алексеевна Круглик
Дальневосточный государственный технический рыбохозяйственный университет
Кандидат биологических наук, и.о. зав. кафедрой «Экология и природопользование»
Россия. Владивосток
e-mail: Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript.
Ольга Николаевна Руденко
Дальневосточный государственный технический рыбохозяйственный университет
Ассистент кафедры «Экология и природопользование»
Россия. Владивосток
e-mail: Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript.
ПРОСТРАНСТВЕННО-ВРЕМЕННАЯ ИЗМЕНЧИВОСТЬ ЛЕДЯНОГО ПОКРОВА ЯПОНСКОГО МОРЯ
Аннотация. На основании всей доступной информации о состоянии ледяного покрова на Японском море за период с 1960 г. и по настоящее время оценивается пространственная изменчивость основных характеристик ледяного покрова (сплоченность, возраст, формы льда) моря в течение ледового сезона (осень, зима, весна). Показано, что максимальная изменчивость полей ледовых элементов связана с областями 4–8-балльной сплоченности, где вклад динамического фактора (дрейф льда, взаимодействие между льдинами и т.д.) в перераспределение сплоченности максимален. Основные сезонные различия в распределениях характеристик изменчивости в полях сплоченности, возраста и форм льда выражаются в некотором смещении центров соответствующих изолиний. Эти различия определены тем, что поля форм льда преимущественно формируются под воздействием динамических причин, эволюция полей возраста льда определяется главным образом термическими факторами (формирование полей сплоченности складывается под воздействием как динамических, так и термических факторов) и в зонах, где максимально меняется сплоченность, основные изменения форм льда уже произошли, а изменчивость возраста льда еще не достигла своего максимума. Причем свои особенности накладывают и морфометрические характеристики бассейнов.
Ключевые слова: изменчивость, ледяной покров, сплоченность льда, возраст льда, формы льда, термические и динамические факторы.
© Плотников В.В., Круглик В.А., Руденко О.Н., 2016
Научные труды Дальрыбвтуза. 2016. Т. 39. С. 55-65
УДК 57.042
Владимир Викторович Плотников
Дальневосточный государственный технический рыбохозяйственный университет
Тихоокеанский океанологический институт им. В.И. Ильичева ДВО РАН
Доктор географических наук, профессор
Россия. Владивосток
e-mail: Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript.
Вячеслав Анатольевич Дубина
Тихоокеанский океанологический институт им. В.И. Ильичева ДВО РАН
Кандидат географических наук, доцент
Россия. Владивосток
e-mail: Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript.
ЭКОЛОГИЧЕСКИЙ РИСК ПРИ ПЛАНТАЦИОННОМ КУЛЬТИВИРОВАНИИ ГРАЦИЛЯРИИ В ЮГО-ЗАПАДНОЙ ЧАСТИ ЗАЛИВА ПЕТРА ВЕЛИКОГО
Аннотация. На основе собранного архива гидрометеорологических и гидрохимических данных оценены вероятности выхода основных лимитирующих факторов существования и развития грацилярии за пределы толерантности, на основании которых проведены расчеты экологических рисков при возможных реализациях задач плантационного культивирования грацилярии на акватории зал. Петра Великого.
Ключевые слова: залив Петра Великого, Gracilaria verrucosa, оценка экологических рисков, плантационное культивирование.
© Плотников В.В., Дубина В.А., 2016
Научные труды Дальрыбвтуза. 2016. Т. 39. С. 66-73
УДК 597.533.1
Ирина Григорьевна Рыбникова
Дальневосточный государственный технический рыбохозяйственный университет
Доцент, кандидат биологических наук
Россия. Владивосток
e-mail: Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript.
Мария Александровна Шульгина
Дальневосточный государственный технический рыбохозяйственный университет
Магистрант
Россия. Владивосток
О ЗАРАЖЕННОСТИ ТИХООКЕАНСКОЙ СЕЛЬДИ ЧЕТЫРЕХ ЗАЛИВОВ СЕВЕРО-ВОСТОЧНОГО ПОБЕРЕЖЬЯ САХАЛИНА ЛИЧИНКАМИ АНИЗАКИД
Аннотация. Исследовали зараженность нерестовой сельди личинками Anisakis simplex. Проанализировано 370 экземпляров сельди из заливов Набиль, Ныйский, Чайво, и Пильтун. Выявлена тенденция увеличения инвазии с увеличением длины рыб. Отмечено изменение зараженности сельди в заливах по возрастным группам. Самки и самцы инвазированы практически в равной степени.
Ключевые слова: сельдь, нематоды, анизакисы, экстенсивность инвазии, интенсивность инвазии.
© Рыбникова И.Г., Шульгина М.А., 2016
Научные труды Дальрыбвтуза. 2016. Т. 39. С. 74-80
ПРОМЫШЛЕННОЕ РЫБОЛОВСТВО. АКУСТИКА
УДК 539.3
Сергей Михайлович Балабаев
Дальневосточный государственный технический рыбохозяйственный университет
Доктор физико-математических наук, профессор
Россия. Владивосток
Наталья Федоровна Ивина
Дальневосточный государственный технический рыбохозяйственный университет
Доктор технических наук, доцент
Россия. Владивосток
e-mail: Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript.
ГИДРОАКУСТИЧЕСКИЕ ПРЕОБРАЗОВАТЕЛИ НЕТРАДИЦИОННЫХ ТИПОВ И ИХ МАТЕМАТИЧЕСКИЕ МОДЕЛИ
Аннотация. Получено векторное дифференциальное уравнение, описывающее собственные колебания пьезопреобразователей в произвольной системе ортогональных криволинейных координат. Оно применимо для анализа преобразователей нетрадиционных типов: в виде эллипсоида вращения, эллиптического цилиндра, однополостного гиперболоида вращения и некоторых других. Для решения поставленной задачи применена теория электромагнитного поля, теория упругости и электроупругости, уравнения математической физики, элементы тензорного анализа и ортогональные криволинейные координаты.
Ключевые слова: пьезопреобразователь, ортогональные криволинейные координаты, собственные колебания.
© Балабаев С.М., Ивина Н.Ф., 2016
Научные труды Дальрыбвтуза. 2016. Т. 39. С. 81-88
УДК 551.465
Сергей Васильевич Шостак
Дальневосточный федеральный университет
Кандидат технических наук, доцент
Россия. Владивосток
e-mail: Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript.
Павел Анатольевич Стародубцев
Дальневосточный государственный технический рыбохозяйственный университет
Доктор технических наук, профессор
Россия. Владивосток
e-mail: Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript.
Евгений Николаевич Бакланов
Дальневосточный государственный технический рыбохозяйственный университет
Доцент
Россия. Владивосток
e-mail: Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript.
Константин Александрович Пичугин
Тихоокеанское высшее военно-морское училище имени С.О. Макарова
Доцент
Россия. Владивосток
e-mail: Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript.
ВЛИЯНИЕ КОРРЕЛИРОВАННЫХ ПОМЕХ С НЕИЗВЕСТНОЙ ФУНКЦИЕЙ РАСПРЕДЕЛЕНИЯ НА СПОСОБ ОЦЕНКИ НАПРАВЛЕНИЯ НА ОБЪЕКТ В ГИДРОЛОКАЦИИ
Аннотация. Рассматривается модель пространственно-временного сигнала, формируемого линейной антенной решеткой, в виде линейного векторно-матричного уравнения с использованием в качестве оценок линейных комбинаций наблюдаемых сигналов. Приводится способ оптимальной оценки направления на источник сигнала при воздействии на антенную решетку коррелированных помех с неизвестной функцией распределения.
Ключевые слова: гидролокация, диаграмма направленности, антенная решетка, обнаружение сигнала, пространственно-временной сигнал.
© Шостак С.В., Стародубцев П.А., Бакланов Е.Н., Пичугин К.А., 2016
Научные труды Дальрыбвтуза. 2016. Т. 39. С. 89-98
СУДОВЫЕ ЭНЕРГЕТИЧЕСКИЕ УСТАНОВКИ, УСТРОЙСТВА И СИСТЕМЫ, ТЕХНИЧЕСКИЕ СРЕДСТВА СУДОВОЖДЕНИЯ, ЭЛЕКТРООБОРУДОВАНИЕ СУДОВ
УДК 621.182.3:629.2-843.9
Людмила Кузьминична Капран
Дальневосточный государственный технический рыбохозяйственный университет
Доцент
Россия. Владивосток
Владимир Викторович Маницын
Дальневосточный государственный технический рыбохозяйственный университет
Профессор
Россия. Владивосток
Зоя Павловна Старовойтова
Дальневосточный государственный технический рыбохозяйственный университет
Доцент
Россия. Владивосток
ИССЛЕДОВАНИЕ РЕЖИМОВ ЭКСПЛУАТАЦИИ ГЛАВНОГО ДИЗЕЛЯ 5ДКРН50/110-2 ТАНКЕРА ТИПА «КАЛИНИНГРАДНЕФТЬ» С ТРЕМЯ ВАРИАНТАМИ ГРЕБНЫХ ВИНТОВ
Аннотация. Приводятся уравнения винтовой и топливных характеристик, полигоны распределений мощности главного дизеля на режимах «переход» и «работа на промысле». Даются рекомендации по оптимизации мощности и расходу топлива главным дизелем в эксплуатации с гидравлически облегченным винтом.
Ключевые слова: главный дизель, полигоны распределения мощности на режимах «переход» и «работа на промысле», топливные характеристики.
© Капран Л.К., Маницын В.В., Старовойтова З.П., 2016
Научные труды Дальрыбвтуза. 2016. Т. 39. С. 99-110
ТЕХНОЛОГИЯ И УПРАВЛЕНИЕ КАЧЕСТВОМ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ
Анастасия Сергеевна Петрик
Дальневосточный государственный технический рыбохозяйственный университет
Аспирант
Россия. Владивосток
ТЕХНОЛОГИЯ ПРЕСЕРВОВ ИЗ ИКРЫ СЕЛЬДИ ТИХООКЕАНСКОЙ В СОУСАХ И ЗАЛИВКАХ
Аннотация. Разработаны рецептуры соусов и заливок для пресервов из икры сельди тихоокеанской. Проведена органолептическая оценка разработанных соусов и заливок. Исследованы изменения во времени микробиологических показателей пресервов из икры сельди тихоокеанской, рекомендованы сроки их хранения, а также дана микробиологическая оценка качества готовой продукции. Дана оценка биологической безопасности и относительной биологической ценности новых видов пресервов.
Ключевые слова: пресервы, сельдь тихоокеанская, икра сельди, соус, заливки, показатели качества.
© Петрик А.С., 2016
Научные труды Дальрыбвтуза. 2016. Т. 39. С. 111-116
ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ И ТРАНСПОРТНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ РЫБОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ОТРАСЛИ
УДК 621. 56/59
Игорь Александрович Кагановский
Дальневосточный государственный технический рыбохозяйственный университет
Кандидат технических наук, доцент
Россия. Владивосток
e-mail: Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript.
СКОРОМОРОЗИЛЬНЫЕ ГИДРОФЛЮИДИЗАЦИОННЫЕ АППАРАТЫ
Аннотация. Разработаны конструкции скороморозильных гидрофлюидизационных аппаратов. Разъяснена сущность эффекта гидрофлюидизации. В результате экспериментов установлено многократное увеличение скорости замораживания по сравнению с воздушным способом. Приведены варианты схем аппаратов. В качестве хладоносителей предлагаются биоразлагающиеся растворы. Аппараты могут применяться в стационарных условиях и на судах.
Ключевые слова: замораживание, гидрофлюидизация, циркуляционная система, морозильная ванна, хладоносители, конвейеры, скорость замораживания, преимущества.
© Кагановский И.А., 2016
Научные труды Дальрыбвтуза. 2016. Т. 39. С. 117-122
| Том 38. 2016 | НАВЕРХ | Том 40. № 1. 2017 |